在京漂泊5年

雖然因為極度愛吃辣而被嘲諷是變異的廣東人

但是在下班前兩小時

真的很想吃各種港式“三點三”下午茶點

 

香港人high tea到底吃什麼?

fai來看看啦~

檀島茶餐廳

最正宗的下午茶三件套

 

說到港式下午茶,肯定會先到蛋撻、菠蘿油和奶茶,檀島作為香港的蛋撻老字號,雖然不遠千裡來到瞭北京,但是味道依舊是好好味啊!

 

香港的蛋撻分為兩種,一種是曲奇邊的,口感比較像硬一點曲奇餅幹。另一種是酥皮邊,也就是檀島的招牌,入口即化說的就是它!

 

口感超好,吃一口掉全身小屑屑,還得全靠這192層酥皮的集合,這過癮又調皮的玩意兒,“連湯唯都把持不住”!

 

吃過蛋撻瞭也別忘菠蘿油,其實在香港吃菠蘿油的人會更多!因為香港上班族下班非常晚,要靠下午茶才有精力熬到晚餐。

 

足足1厘米的咸牛油配上烘得熱熱的香脆菠蘿包,人啊,最重要要開心。熱量什麼的就忘瞭吧。

 

港式下午茶缺瞭奶茶和鴛鴦就不完美瞭,檀島的奶茶也值得強推的,基本和黑特在香港喝到的一模一樣!

 

 

奶茶+咖啡的鴛鴦很適合坐辦公室的你們啦!但是黑特推薦大傢嘗試這兩款的時候,考慮喝熱的。港式奶茶和臺式奶茶不一樣,茶的濃度更高,熱著喝反而會更香噢。

地址: 東大橋路9號僑福芳草地購物中心LG2層

人均:82元

九龍冰室

下雨天來這裡吃全餐吧

冰室吃的東西和茶餐廳差不多,冰室在以前賣冰品飲料,但隨著時代發展,“冰室們”漸漸變成瞭“茶餐廳”,飲食也從傳統的廣式甜品變成瞭“中西混合菜”。

 

 

位於三裡屯的九龍冰室和黑特小時候去旺角街市(菜市場)裡的茶餐廳很像,按照情調來說,這裡是滿分的,但是我們今天還要說吃的!

 

麥兜裡常說的全餐和常餐,是茶餐廳為瞭節奏快的香港人定的的某種套餐,按照時間段提供。九龍冰室的常餐,也就是午餐。

 

 

有西派的雞蛋多士和中西合璧的忌廉湯叉燒通心粉,再配一杯奶茶。看著窗外下的雨,還真以為自己回到瞭1980年代的香港。

地址: 三裡屯北路19號三裡屯太古裡南區6號樓3層

人均:78元

老媽牛腩

香港“掃街”小吃這裡都有

香港人把吃小吃稱為“掃街”,因為香港的小吃街真的是按“條”計算的。餓著肚子出門,保證你包著肚子肥傢。

 

“掃街”小吃除瞭典型的魚蛋、雞蛋仔以外,肯定要算上牛雜和廣式鹵味!

 

這裡的招牌牛腩,入口即化,可以單點也可以搭配米飯一起吃。利用蘿卜和牛骨熬的高湯,最後變成瞭醬汁,口口都是精華。

 

 

和黑特一樣喜歡有嚼勁可以直接上牛筋瞭,別看外表duangduang的,放入口中認真咀嚼,就好像牛肉和舌頭在玩遊戲,越嚼越香。

地址: 中紡裡34號(小榮酒傢西側)

人均:35元

唐宮海鮮舫

港人聚集地

唐宮作為在北京的連鎖酒樓,收獲瞭北京各區港人的愛,一到周末這裡就會坐滿瞭說著粵語的正宗老廣和老港!

 

點心那麼多,要點哪個才正宗?其實整體點心味道都很不錯,但重點推薦這幾款啊~~~(好餓啊)

 

 

蝦餃,在北京很難吃到正宗的蝦餃,不是皮太硬就是裡頭的蝦不對味。這裡的蝦餃皮滑而脆,裡頭的蝦非常爽脆,咸淡適合。來這裡喝茶,一人KO一籠蝦餃不成問題。

 

 

榴蓮酥,所謂臭的東西必有一種特殊魅力。這裡的榴蓮酥都是現點現做的!外皮酥脆,內餡榴蓮都軟綿香甜,就連不吃榴蓮的同學都忍不住流口水三尺~

 

鮮蝦腐皮卷,傳統腐皮卷是蒸的,帶著濃厚的醬汁。既然是來吃下午茶的,就點這個炸的鮮蝦腐皮卷吧!炸的香脆的腐皮和藏在裡面的脆口蝦仁和爽口的筍絲香菇絲完成不沖突,先直接吃一口,再沾點香脆來一口,黑特已經陣亡!

傢香蔥油餅,其實看到這道菜的時候,黑特內心真的超級驚喜!這不就是小時候到外婆傢喝粥必備的廣式蔥油餅嗎?

 

和北方的蔥油餅絕對不一樣,炸到像氣球,一捏整個“球”就會脆,幹吃是慢慢蔥香味的脆香。搭配粥一起吃的時候,會給粥品增色,口感變得軟糯,蔥香和粥結合,真的是傢鄉味。

地址: 朝陽北路101號朝陽大悅城9層

人均:159元

森仔記

港星開的店中,最好吃的

明星開的店中,確實有很多不怎樣的,但這傢黑特親測過,煲仔飯可以算上我心中排名的前三瞭!李璨森本人開店的店,雖然也宣傳老板本人,但是飲食本身的魅力就比老板強大瞭~

 

 

不要擔心下午茶就吃飯會很硬,其實在香港很多下午茶都會配上公仔面和“黯然銷魂飯”,做個正宗的老港,今天就敞開肚皮吃!

 

 

招牌公司臘味飯,臘腸和臘肉都不會太肥,適合現代人的口味啦~因為臘味本身是有咸味的,所以大傢不要一上來就把秘制醬油都倒上去啦~~~

 

別忘瞭鍋底的“飯焦”,也就是鍋巴。超級香脆,超級誘人,這才是吃煲仔飯的樂趣嘛。

 

 

黯然燒魂飯是港片裡衍生出來的梗瞭,其實就是叉燒飯,但是絕不簡單,焦甜的叉燒配上半熟煎蛋,呼嚕嚕就把蒸碗飯喝下去瞭,真的是喝飯!

 

招牌蔥油雞碟頭飯,碟頭飯其實就是蓋飯。因為是拿碟子裝的,又是“人頭一份”,故稱為碟頭飯。

 

蔥油雞真的是廣東人心心念念的傢鄉美食啊!這盤飯裡,雞不再是是主角,那綠油油的薑蔥才是關鍵。隻是簡單的蔥蒜加上油鹽,就主宰瞭這個飯的命運,油光閃閃,香而不膩~~

地址: 三豐北裡2號悠唐購物中心二期B1層

人均:84元

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